普通の防水加工されていないシールの上から何も書いていないラミネートシール（クリア）を貼って防水加工にするということは可能ですか？

防水加工のされていないシールの上に、ラミネートシールを貼る事はできますが、初めに貼ってあるシールとラミネートシールを貼った場所が段差になり、端部から浸水しインクが滲む場合も考えられますので、防水効果が得られるかどうかはわかりません。
また、最初に貼ってあるシールの上に貼ることにより、粘着力が弱まり使用中に剥がれる事があるかもしれませんのでご注意ください。